Termékek Menü

Salátalevelekből patinás szakácskönyv, így készült:

2018. 11. 10. 12:15:16

"Történelmet írunk"- szól a szlogenünk, és valóban! Nemrég egy gasztrokulturális ereklyét kaptunk kézhez, bár elsőre talán inkább egy nagy halom salátalevélnek tűnt. 

Szebb napokat is látott, szakadt lapok, spárgával összekötve érkeztek meg a stúdióba szeptember közepén, abban a reményben, hogy a régi családi receptfüzet újra olvasható, és élvezhető állapotba kerülhet. Nézzük mi is történt a lapokkal!

A megérkezés pillanata:

Első pillantásra is látszott, hogy értékes, a család számára fontos emlékről van szó, amit jól mutat, hogy az évek során mennyire elnyűtték a használat közben: foltok, szakadások keretezik a generációkon át alkalmazott családi recepteket. 

A lapokon igazi klasszikusok és saját egyedi süti receptek is megtalálhatóak, igazi gyöngybetűs írásokkal az akkor még csak 6 éves Erzsike rajzai mellett. 

  • Török Erzsi túró gombóca, 
  • a hagyományos mandulás kifli,
  • a tradícionális dobos torta
  • a mignon receptje és
  • a velőpástétom is jól megfért egymás után libasorban a néhai vonalas füzetben. 

 

Mi lett a végeredmény?

Egy szépen letisztázott oldalakból álló receptfüzet, amit 3 lépésben értünk el:

A nagyfelbontású  szkennelés után az oldalakat 2 lépésben fehérítettük ki, így alakult ki a majdnem tökéletesen fehér hátterű oldal, amelyen már a szöveg is jól olvasható. A végén van rá lehetőség, hogy egyetlen .pdf fájlba összefűzzük az oldalakat, így könnyen kezelhető, újranyomtatható az ízletes emlékeket rejtő süteményes füzet, ami már generációk óta csal mosolyt a családtagok arcára.  :)

Bővebben az irat szkennelésről itt olvashatsz:

 

Tartalomhoz tartozó címkék: sztori